Как правильно считать Хлебне единицы (ХЕ)?

Хлебная единица (ХЕ) — условная мера для упрощения расчета потребляемых углеводов. Но это вы и так знаете 💪 А вот умеете ли вы правильно считать количество ХЕ? 😉 Для начала предлагаем потренироваться.

Задача:Сколько ХЕ в 115 грамм белого хлеба, 30 грамм сушеного миндаля и 230 грамм стейка из мраморной говядины. Получилось? 🙂

А если у вас возникли сложности с вычислениями, предлагаем несколько советов о том, как правильно рассчитать количество XE в продуктах.

⚖️ 1 ХЕ — это 10 грамм чистых углеводов или 12 грамм углеводов с учетом пищевых волокон.

⚖️ Важно сразу определиться, сколько углеводов вы принимаете за 1 XE и всегда придерживаться такого подхода.

⚖️ Производители диабетических и диетических продуктов указывают хлебные единицы из расчета 12 грамм углеводов в 1 ХЕ.

⚖️ Для того, чтобы подсчитать количество ХЕ в продуктах, которые поставляются без упаковки с указанием этой информации, можно воспользоваться интернетом и весами — сначала взвешиваете продукт, потом набираете в поиске «количество углеводов в продукте X», или в обратной последовательности. Количество углеводов нужно будет разделить на 10 или на 12, а потом умножить на вес продукта.